Gennemse Kategori

Kost

Nem lækker salat

Har lavet denne nemme og virkelige lækre salat bestående af spinatblade, mangofrugt, avokado og ristet pinjekerner. Den smagte af så meget i sig selv, at jeg undlod dressing. Elsker at bruge frugt i mine salater, som gør den søde og friske på en og samme tid:-)

Læs hele indlægget

Skal du tage fiskeolie som gravid?

I går da jeg havde trænet og fået massage spiste jeg denne salat købt hos Brugsen. Når jeg har lyst spiser jeg fisk og går efter de anbefalede 350 gram fisk om ugen, heraf gerne 200 gram fed fisk som anbefales af Fødevarestyrelsen. Når jeg skriver “lyst” er det forbi det min krop, når jeg […]

Læs hele indlægget

Proteiner fra morgenstunden

Har lagt denne banan omelet op før, men gør det lige igen:-) Det gør jeg fordi den simpelthen giver så god en start på dagen. Du får proteiner, der mætter og dækket dagens behov for frugt. Har brugt 2 æg, en banan og en spiseske fuldkornsrismel. Blendet det og stegt den ved svag varme i […]

Læs hele indlægget

Nem lækker salat med quinoa

Har lavet denne lækre farverige salat bestående af cherry tomater, edamame bønner og quinoa. Udover de smukke farver – så mætter den også virkelig godt:-) Har ikke den store lyst til kød generelt (som gravid) og prøver at finde gode alternativer, der mætter og også indeholder proteiner.

Læs hele indlægget

Lækker morgenmad med banan omelet

Banan omelet som du kan se på billede er en super god måde at få proteiner på om morgenen på en virkelig lækker måde:-) Det mætter helt fantastisk. Tager 1/2 banan, 2 æg, en spiseske fuldkornsrismel og blender det. Steger det på panden i lidt smør ved svag varme. Og dertil frisk frugt og i […]

Læs hele indlægget

Bagt salat

Skær gulerødder, pastinak i chunks Bland rødløg i store både i og mark champignon . Timian/hvidløg/lidt mørk balsamico/rosmarin og sesam Bag i ovn i 180 gr i 25-30 minutter. Lav en dressing af en klat Mayo blendet med hvidløg, lidt sennep, citronsaft og salt& peber

Læs hele indlægget

Er jern til babyens hjerne?

Det spørgsmål stillede Benjamin – min søn på 9 år, da han så mig tage jern en morgen. Meget sødt udledt tænkte jeg:-) Pakken med jern står på badeværelset sammen med C-vitaminerne. Jerntilskuddet optages bedst, hvis det indtages mellem måltiderne sammen med frugt- eller grøntsagsjuice eller en citrusfrugt. Det skyldes, at C-vitamin fremmer kroppens optagelse […]

Læs hele indlægget

6 om dagen – også som gravid

Anbefalinger for frugt og grønt er som, når du ikke er gravid 6 om dagen. Min krop har lige siden jeg blev gravid fortalt mig, at den helst vil have “let” mad. Har ikke været så meget til protein herunder “tungt” rødt kød. Og jeg har fokuseret på at få mine proteiner fra æg og […]

Læs hele indlægget

Morgenmad med en god fordeling af kostgrupperne

På billede ser du dagens morgenmad. Jeg elsker morgenmad. Gravid eller ikke gravid, så synes jeg det er det bedste måltid på dagen. Min appetit om morgenen har dog været meget svingende om morgenen her under min graviditet. Hvis jeg bare er det mindste træt er jeg ikke sulten. Og kan faktisk blive lidt kvalme-agtig, […]

Læs hele indlægget